Po rewitalizacji zakończonej w 2020 roku, 52 hektarowy teren stanowi wyjątkową atrakcję Zielonej Góry. Pałac został wybudowany w 1689 r. przez ówczesnego właściciela dóbr zatońskich Balthazara von Unruh w formie barokowego dworu. W latach 1842-1843 pałac został przebudowany w formie klasycystycznej. Prace te zleciła księżna żagańska Dorota de Talleyrand-Périgord, która przeprowadziła się tu w latach czterdziestych XIX w. To na czas pobytu księżnej przypada najlepszy okres w historii pałacu. Właśnie w tym pałacu swoje koncerty dawał kompozytor Franciszek Liszt oraz istniało duże prawdopodobieństwo, że jeden z wieczorów był uświetniony występem samego Fryderyka Chopina.
Gościem księżnej był także Król Prus Fryderyk Wilhelm IV wraz z małżonką. Dorota Tayllerand była uznawana za filantropkę i miłośniczkę kultury. Właśnie w jej posiadłościach m.in. w Zatoniu i Żaganiu kręciło się życie kulturalne i polityczne w tamtych czasach. Pałac wraz z ogrodami został spalony przez Armię Czerwoną w 1945 roku.
